How to surprise a guest? Strandhotel Cadzand-Bad

Blueness, modern French cuisine with Japanese accents 

Innenraum der Blueness

Klassische Traditionen und subtile Innovation, wie es sich nur Sergio Herman ausdenken kann!

Im Restaurant Blueness werden unsere beliebten Top-Produkte aus Zeeland von Mittwoch bis Sonntag auf klassische Weise und mit japanischen Akzenten zubereitet. In diesem geschmackvoll eingerichteten Thekenrestaurant in der Lobby des Strandhotels zeigen die Köche Thijs Baert, was sie mit den Feinheiten dieser natürlichen Küche anfangen können. Am Wochenende verstärkt ein Live-DJ-Set das mystische Gefühl und die sexy Atmosphäre. Internationale Gäste und Anwohner treffen sich zu einem Aperitif und eleganten Gerichten.  

Aber auch nur einen Cocktail oder ein gutes Glas Wein zu genießen, ist ein Erlebnis für sich. Dies ist montags und dienstags möglich, wenn nur eine kompakte Barkarte mit leckeren Snacks und leckeren Getränken angeboten wird.  

Das Blueness Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag ab 18.00 Uhr und am Sonntag ab 12.00 Uhr geöffnet. 

Wir sind geschlossen von:

  • Montag 5. September 2022 bis Diensdag 13. September 2022. 
  • Ab Samstag 24. Dezember 2022.

Für weitere Informationen können Sie die Webseite von Blueness besuchen Blueness.com

Tipp: Buchen Sie das Blueness, Blueness Lunch Experience oder das Blueness Two Nights Experience Package mit Übernachtung im Strandhotel, inklusive Frühstück und dem Sharing-Menü.

Chef of Blueness beim Grillen auf der Robata Gericht der Blueness Cocktail Innenraum der Blueness DJ im Blueness Gericht der Blueness Detail aus dem Inneren von Blueness Gericht der Blueness Cocktail Bar in Blueness Blick über Blueness vom Private Dining Gericht der Blueness