Réservation

Le restaurant Pure C

Il s’agit d’une ode à la Zélande. Depuis plus de 9 ans, Sergio Herman réunit sa vision culinaire et la richesse offerte par les eaux Zélandaises.

Une créativité culinaire prend vie sous la forme de cocktails sensuels, une nourriture enchanteresse, des vins exceptionnels et de la musique live. Le tout avec une vue spectaculaire sur la Mer du Nord.

Ici, en se reposant sur la philosophie de Sergio Herman, Syrco Bakker, l’ancien sous-chef de Sergio dans son précédent restaurant 3* Oud Sluis, est en charge de la cuisine.
Michelin a décerné sa première étoile au restaurant en 2011 et en 2018, Pure C a reçu sa seconde étoile.

Pure C est ouvert pour le dîner les mercredis, jeudis et vendredis et pour le déjeuner et le dîner les samedis et les dimanches.
Pendant les mois d'été, du mercredi 17 juillet au dimanche 22 septembre, Pure C est également ouvert pour le déjeuner les mercredi, jeudi et vendredi après-midi.

Nos périodes de fermeture:

  • Lundi 24 juin au jeudi 11 juilliet.
  • Lundi 22 juin 2020 au mercredi 8 juilliet 2020.
  • Lundi 28 septembre 2020 au mercredi 14 octobre 2020.
  • Lundi 21 decembre 2020 au ...

    Rénovation de Pure C

  • Lundi 25 novembre au vendredi 31 janvier 2020. 

Conseil: Réservez maintenant nos Pure C Deluxe ou Two Nights Experience formule, un séjour au strandhotel avec petit-déjeuner et le menu Pure C.

Pour savoir plus sur Pure C, visitez notre site web ici www.pure-c.nl