How to surprise a guest? Strandhotel Cadzand-Bad

Blueness, modern French cuisine with Japanese accents 

Intérieur de Blueness

Des traditions et une innovation subtile comme seul Sergio Herman peut l'imaginer!

Au restaurant Blueness, du mercredi au dimanche, nos produits zélandais sont préparés de manière classique et avec un accent japonais. Dans ce restaurant-comptoir décoré avec goût, le chef Thijs Baert montre ce qu'il peut faire avec les subtilités de cette cuisine naturelle. Le week-end, un DJ set rehausse le sentiment mystique et l'atmosphère sexy. Invités internationaux et résidents locaux se retrouvent pour un apéritif et des plats élégants. 

Le restaurant est fermé du:

  • Du samedi 24 décembre 2022 au mardi 10 janvier 2023.
  • Du lundi 6 mars 2023 au jeudi 9 mars 2023.
  • Du lundi 29 mai 2023 au mardi 13 juin 2023.
  • Du lundi 4 septembre 2023 au mardi 12 septembre 2023.
  • A partir du dimanche 24 décembre 2023.

Pour plus d’informations, consultez notre site Web Blueness.com

Conseil : réservez dès maintenant le coffret Blueness, Blueness Lunch Experience ou le coffret Blueness Two Nights Experience, comprenant un séjour au Strandhotel, un petit-déjeuner et un menu partagé.

Chef de Blueness grillades sur la robata Plat de Blueness Cocktail Intérieur de Blueness DJ dans le Blueness Plat de Bleuness  Détail de l'intérieur de Blueness Plat de Blueness Cocktail Bar dans le Blueness Vue sur Blueness depuis Private Dining Plat de Blueness