AIRrepublic

AIRrepublic is een laagdrempelige brasserie van Sergio Herman in de jachthaven van Cadzand. 
Het is gevestigd in een super strak paviljoen met uitzicht op de zee en de haven.

In AIRrepublic draait het om eenvoudige bereidingen van Zeeuwse producten waarbij een hoofdrol is weggelegd voor vis en schaal- en schelpdieren.
De focus ligt daarbij op de klassieke keuken en Sergio’s roots. Veel van de gerechten die bij AIRrepublic worden geserveerd hebben ooit bij Sergio’s vader op de kaart gestaan in Oud Sluis. 

Op woensdag & donderdag is AIRrepublic gesloten. 

Wij zijn wegens vakantie gesloten van: 

  • Woensdag 27 september tot en met donderdag 5 oktober
  • Woensdag 20 december tot en met donderdag 11 januari

Tip: boek nu het B&B Harbour arrangement: één overnachting inclusief ontbijt met een driegangenmenu in AIRrepublic.