Reserveren

Blueness

Ontmoet Zeeland met een Japanse twist in bar Blueness. Blueness is een op Japan geïnspireerde keuken met Zeeuwse topproducten, gelegen in de Living van het Strandhotel. In deze internationaal uitziende izakaya ontmoeten gasten en buurtbewoners elkaar voor een aperitief en smaakvolle gerechten.
De occasional DJ in het weekend versterkt het bar gevoel. Maar ook het genieten van een cocktail of goed glas wijn is al een belevenis op zich.
Blueness biedt een Japans smaakpalet, Zeeuwse producten en diepe Umami-smaken met een nieuw accent”, aldus Sergio Herman.

Blueness is van maandag t/m vrijdag geopend vanaf 18:00 uur en op zaterdag & zondag vanaf 12:00 uur.

Houdt u rekening met de volgende vakantieperiodes, wij zijn gesloten van:

  • Woensdag 23 december tot en met donderdag 7 januari
  • Maandag 1 maart tot en met maandag 8 maart
  • Woensdag 1 september tot en met dinsdag 7 september
  • Vanaf maandag 20 december

Voor meer informatie over Blueness kunt u de website bezoeken www.bluenessbar.com

Tip: Boek nu het Meet Blueness, Blue Sunday Lunch of Two Nights Experience Blueness arrangement met verblijf in het Strandhotel inclusief ontbijt en het Sharing menu.