Patissier / Bakker
Het Strandhotel heeft een zelfstandig opererende patisserie afdeling die de patisserie verzorgd voor al onze restaurantconcepten in Cadzand en het Strandhotel. Denk aan huisgemaakte viennoiserie, pralines en chocoladerepen voor het Strandhotel, op de klassieke keuken geïnspireerde desserts voor onze luxe brasserie AIRrepublic, taarten voor AIRcafé, mignardises en desserts voor Dining Forty Nine.
Ken jij het vak waarvoor precisie en verfijning nodig zijn? Ben je een professional in patisserie en bakken, die blij wordt van de geur van versgebakken brood? Reageer dan hier.
Over jou
- Je bent creatief in het bedenken van oplossingen en denkt graag mee over het verder perfectioneren van de kwaliteit en efficiëntie van de patisserie afdeling.
- Je hebt een ''hands-on'' mentaliteit en oog voor detail, zowel voor je eigen werk als dat van je collega’s.
- Je bent enthousiast, gepassioneerd en hebt veel zin om te groeien in je vak.
- Je bent flexibel, hebt een ‘hands-on’ mentaliteit, steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je blijft ook onder druk rustig en doelgericht werken.
- Je werkt zelfstandig en in teamverband.
Verantwoordelijkheden
- Mise en place.
- Je maakt producten voor patisserie, bakkerij en chocolaterie.
- Je plaatst bestellingen bij leveranciers en controleert de leveringen ervan.
- Je houdt zicht op orde en netheid in de keuken.
- Je ziet erop toe dat de voorschriften voor veiligheid, Arbo en HACCP nageleefd worden.
Werkdagen
Full time. Werkdagen en werkuren in overleg.
Startdatum
Per direct.
Wat wij bieden?
- Staff card voor kortingen in het Strandhotel, The Sunday hotel store en in de restaurants AIRrepublic, AIRcafé en Pine House.
- Korting op een collectieve zorgverzekering.
- Personeelsevenementen.
- Cursussen/trainingen.
- Vrij met Kerst en Oud & Nieuw.
- Positive vibes in een dynamische team.
- Mogelijkheden om je te ontwikkelen en door te groeien binnen onze organisatie.
Kom jij ons team versterken?
